别称：鬼海老、鬼壳虾、茨藻海老、五月虾
英文名称：Spiny lebbeid、Greenland lebbeid
产地：北太平洋、北冰洋，包括格陵兰岛、日本海、鄂霍次克海和白令海
储藏方法：低温冷冻、冷藏
包装方式：纸盒包装，1公斤/盒
规格（重量）：平均每公斤60-80只左右
捕捞和供货季节：每年的8月至10月
格陵兰虾是野生虾，天然无污染，每只虾个体紧凑，肉质紧实、皮脆肉厚、头部带膏、腹部带籽，富含高蛋白质、铁、锌等微量元素。味道鲜美，营养价值高，保证了人体不可缺少的微量元素。
直接从俄渔业捕捞公司进口，一手货源，为市场提供“天然、深海”的各类冷水虾，直接进口，一手批发、零售，进口的冷冻俄罗斯格陵兰虾是近年来国海鲜市场的畅销海产品之一。
格陵兰虾捕捞自冰冷纯净的北冰洋海域，因其海水冰冷、清澈、无污染。海上捕捞，海上冷冻，保证新鲜。而每只大小差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。所以在日本料理店或是粤菜餐馆的刺身，格陵兰虾都是上好的菜品。
活蹦活跳的格陵兰虾在捕捞上来后，一到二小时内整只带壳马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。
20年的经验，10年的经营，在国内外已树立了良好的信誉，一手货源，全年供应。在俄罗斯常年派驻工艺员，先化验分析鱼质，然后商谈价格，最后签订合同、接货，保证质量、好吃不贵。
富含高蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌。特有的鲜咸口味，入味回味无穷。产卵季节带籽的格陵兰虾，更是营养丰富，口味上佳。简单又经典的吃法是解冻后刺身，去皮后加可配料炒制，最好是水果和蔬菜，整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃。
供货过程1：在俄罗斯(1-3天)
供货过程2：在中国（从进境到卸入冷库0.5-2天）
格陵兰虾在-18℃以下的冷冻环境内可保存6个月，汽运冷链运输24小时内直达中国的上海、宁波、广州等地。
