深海鱼因有着很高的营养价值而受到消费者的青睐，而深海鱼从捕捞到我们购买需要经过很长的一段时间，为了让保证肉质鲜美，深海鱼在捕捞上岸时会进行冷冻。那么深海鱼要如何解冻呢？下面炜华水产小编细细为您道来！

把冷冻的深海鱼从冷冻室取出后，放置在冰箱冷藏室（0-3℃）解冻，一般需要24-36小时；建议把食材提前一天取出，第二天早上醒来就解冻的差不多了（具体解冻时间还是要看食材的大小）。

解冻时把食材放置在可排水的容器中，避免融化的水汇聚后浸泡食材，从而影响品质。用来解冻冰箱的冷藏室不要放太多太杂的东西，冷空气需要足够的循环空间来保证食品安全。

解冻程度如何把握？

如果是解冻后烹饪食用的，需要解冻完全，这样有利于缩短烹饪时间、让食材受热均匀，享受口感更鲜美的深海鱼。冷冻深海鱼一经解冻，应立即进行烹调，否则会因微生物和酶的活力恢复，引起深海鱼变质和营养素的损失。

不少认为只要放进冰箱冷冻就不会变质，其实这种说法是不正确的。

炜华水产不仅与多家俄罗斯渔业捕捞公司建立了合作伙伴关系，给珲春水产加工企业进口了鳕鱼、鱿鱼、明太鱼、马哈鱼等深海原料鱼， 而且与智力、阿根廷、挪威等国家的渔业公司建立了业务往来关系。